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Le pain de sucre béninois se vend bien, mais il voyage mal. La transformation locale est présentée comme la réponse à ce paradoxe.
Les producteurs réclament un accès facilité aux entrepôts frigorifiques du port.
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Le déclenchement repose sur la pluviométrie relevée, pas sur une expertise au champ. Deux campagnes serviront de test.
La demande se reporte sur la périphérie desservie. L’écart de loyer atteint le double à quinze kilomètres.
Les flux se déplacent vers l’est après la réfection de deux marchés à bestiaux. Les éleveurs y gagnent une journée.